Quán nhiều món ăn ở Đà Lạt - các món Nẫu ơi đặc sản - Bún mắn nêm - bánh canh hẹ - chả cá

Bún mắm nêm là một món ăn quen thuộc và được yêu thích tại các tỉnh miền Trung Việt Nam, đặc biệt là Đà Nẵng, Huế. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị chua cay mặn ngọt của mắm nêm, vị tươi ngon của các loại rau sống và vị béo ngậy của thịt, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Bún tươi: Loại bún sợi nhỏ, dai, thường được làm từ gạo.

Mắm nêm: Là linh hồn của món ăn, được làm từ cá nục hoặc cá cơm ủ cùng muối, đường, ớt và các loại gia vị khác.

Thịt: Thường dùng thịt ba chỉ luộc hoặc quay, tai heo, chả lụa,...

Rau sống: Xà lách, rau thơm, đu đủ bào, giá, khế chua,...

Các nguyên liệu khác: Tỏi phi, ớt băm, đậu phộng rang,...

Bún mắm nêm thường được trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, cùng với độ giòn của rau sống và vị béo ngậy của thịt.

Bún mắm nêm có tại quán

Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng để cuốn và chấm vào mắm nêm.

Hương vị đặc trưng: Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

Dễ ăn: Món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng, từ người lớn đến trẻ em.

Giá cả phải chăng: Bún mắm nêm là món ăn bình dân, dễ tìm thấy ở bất cứ đâu tại miền Trung.

Tàu hũ trân châu đường đen là món tráng miệng được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của tàu hũ, vị dai giòn của trân châu và vị ngọt thanh của nước đường đen. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng.

Tàu hũ: Có thể làm từ đậu nành, sữa tươi hoặc các loại hạt khác.

Trân châu đen: Được làm từ bột năng hoặc bột sắn dây.

Đường đen: Tạo vị ngọt đặc trưng cho món ăn.

Sữa tươi: Tăng thêm độ béo ngậy.